Evolution200的三级研磨系统执行三种重要功能

旋转推进器和全新研磨环共同分布执行研磨的和第二阶段（见Evolution100研磨原理）

Evolution200的三级研磨技术，还包括固定推进器，与单独使用旋转推进器相比，能够研磨出更细小的颗粒

推动器系统的研磨腔经过专门设计，目的是为了让水流推动通过整个研磨腔，从而达到一种冲洗效果。有助于保持处理器的清洁。

Evolution200还有一个沿转盘前边缘放置的附加切割盘

当食物颗粒通过研磨系统时，有个处于较低位置的切割盘，会对其进行第三次切割。

从而完成第三次切割，这就是可以帮助减少下水道堵塞的第三阶段研磨。

Evolution200三级研磨技术的支柱，是独有的功率提升电路

只要感测到需要更大的功率来研磨的顽固食物垃圾，带微处理器的功率提升电路就会自动工作

它可以将马达的旋转力矩提升到500%

同时以每秒60次的速率进行脉冲调制，这样会形成一种强有力的锤打效果，有效粉碎最坚固的垃圾。它甚至可以在需要的时候（卡住立层窗孔时）反转方向，而不需要操作任何按钮，整个过程自动瞬间完成